J'avais bien faim pendant la messe, et lorsque la sainte communion est arrivée, j'ai dit au Bon Dieu : Nourrissez le corps et l'âme, et je n'ai plus eu faim.
Saint curé d'Ars, rapporté par C. Lassagne, Le curé d'Ars au quotidien par un témoin privilégié, Paris, 2003, p. 75.